Ølandshvedebrød
Ølandshvede er en “ny” gammel hvedesort, den lå gemt i Nordisk Genbank og blev fundet i 1998 af Agronom Hans Larsson. De lå under navnet Ølandsspelt, de viste sig at være en blanding af hvede og spelt. I 2003 havde man fremdyrket nok Ølandshvede til man kunne lave mel.