Chokolademand, ølbrygger og landmand bringer forbruger og producent sammen
I landsbyen Herslev vil de lokale producenter vise, hvordan fremtidens mad, øl og fødevareproduktion også kan smage, føles og foregå. Den nye fødevareklynge ved Roskilde Fjord kalder sig “En del af Herslev”, og stifterne bag er erfarne folk som Tore Jørgensen fra Herslev Bryghus, Mikkel Friis-Holm fra Friis-Holm Chokolade og Carsten Hansen det sociale landbrug Østagergård.