Sådan lykkes du med bagværket
Fastelavnsbollen med wienerdej har de seneste år været i rivende udvikling, hvor den populære kage har opnået nye udtryk såvel som kultstatus. For et år siden oplevede langt de fleste bagere en stigning i fastelavnsbollesalget, og ifølge brancheorganisationen Bager- og Konditormestre i Danmark (BKD) er salget i skrivende stund allerede 20 procent højere end sidste år.