Oplev de traditionelle danske juleretter på en helt ny måde ved Skoemagerkroens julebord 2020.
Nyd deres hjemmelavede julebord af lokale og bæredygtige råvarer frem til d. 28-12-2020 samt 1 og 2 juledag. I og ud af huset
Julebord 2020
(Min. 4 pers.)
Hjemmemarinerede julesild
Rødløg, hjemmelavet karrysalat og karse
***
Skoemagerkroens varmrøget laks fra egen røgeovn
Julesylt, purløgscreme og karse
***
Æg & rejer, tomat, citron og hjemmerørt mayonnaise
***
Smørstegt rødspættefilet, kapersremoulade, råsyltede tyttebær og citron
***
Skoemagerkroens juletartelet
Pulled frilandsand, æbletimiankompot og peberrodsemulsion
***
Lun flød-leverpostej
Skoemagerkroens egen tørsaltede bacon, svampe og syltede rødbeder
***
Rosa-stegt andebryst af frilandsand fra Bangs Hønniker
Hjemmelavet rødkål og æblesvedskekompot med mørk rom og vanilje
***
Glaserede bryst af frilandsgris fra Bredebjerggaard i Brorfelde bakker
Glaseret med julens krydderier og grønlangkål
***
Ris a la mande
Hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt med portvin
***
Inkl. smør, krydderfedt, koldhævet brød og hjemmebagt rugbrød
Ud af huset 259,- pr. pers. (min. 4 pers.)
