Roskildes italienske gourmetrestaurant
Gusto Giusto på Jernbanegade er en lille intim restaurant ejet og drevet af det dansk-italienske ægtepar, Karina og Marino. Karina styrer salen, mens Marino, der blev uddannet kok i 1978 fra kokkeskolen i Gardone, er køkkenchef. Menukortet byder både på de klassiske italienske egnsretter samt på innovative gourmetretter og nyfortolkninger.