Danmark forbruger mere plastik end gennemsnittet i andre europæiske lande. En del af dette forbrug findes på hospitaler, hvor der er et stort uudnyttet potentiale for den grønne omstilling. Det skal et stort projekt, CircleHealth, nu være med til at ændre. Kristian Syberg, som er lektor på Roskilde Universitet, står i spidsen for projektet sammen med Nikoline Oturai, som er postdoc. samme sted. Hun fastslår, at der er gode muligheder for at nedsætte forbruget af plastik på sundhedsområdet, hvor særligt produkter i engangsplast ses som en garant for hygiejne og patientsikkerhed.

Hvornår er det etisk acceptabelt at etablere fjendtlig arkitektur i form af bænke, man ikke kan sove på? Er det etisk acceptabelt at udelukke personer med en straffeattest fra boligområder? Bør det være obligatorisk, at biler skal have installeret en fartbegrænser, der gør det umuligt at overskride de fastsatte hastighedsgrænser?

Det er nogle af de spørgsmål, som professor i etik Thomas Søbirk Petersen fra Institut for Kommunikation og Humanistisk Videnskab på Roskilde Universitet beskæftiger sig med i den nye bog ‘Ethics and Situational Crime Prevention’, der er udkommet på forlaget Routledge.

Madens kvalitet levede på enhver måde op til de kræsne ganer, som kunne nyde både den velsmagende forret og en overdådig hovedret med tilhørende kvalitetsvine. Og alt blev serveret på varme tallerkener med et smil, hvor glæden ved at spise en veltillavet ret jo naturligvis bliver speciel, når personalet viser overskud og også serverer en hyggelig bemærkning, selvom der er travlt i restauranten. Et godt råd: Ring eller skriv til restauranten i forvejen, for der er ofte travlt, så bordbestilling er en vældig god idé.

Lad Holte Vinlager Roskilde åbne op for efterårssæsonen ved at præsentere dig for to smagfulde vine – en rød og en hvid – som trygt klæder dig på til de koldere og mere dunkle – men ikke mindst hyggelige – efterårsstunder.