Efter over 15 år med samme forpagter er det blevet tid til et skift. Efter sommerferien overgår deres restaurant og café til en ny forpagter, som bringer friske idéer og fornyet energi til spiseoplevelserne i deres store konference- og idrætscenter.
Deres mål med den nye forpagtningsaftale er at skabe en restaurant og café, der ikke blot lever op til, men også overgår gæsternes forventninger. De ønsker at levere et udvalg af mad og drikke til både den store og lille sult, tilberedt med omhu og med fokus på bæredygtighed og økologi.
