Den økologiske bager-kæde Emmerys har hidtil kun haft butikker i København og i Århus. Men nu kommer de til Roskilde.
Bageriet sælger kun 100% økologisk brød, kager og kaffe, og direktør Christian Vormslund glæder sig til at kunne tilbyde Roskildenserne deres lækkerier. Den nye bagerbutik kommer til at ligge på Hestetorvet, ved siden af Dom Apotek, hvor der før var Skofeber.
Bagerbutikken regner med at kunne åbne i starten af marts, når lokalerne er klar.