Borgmester Joy Mogensen underskriver fredag den 7. juni en ny aftale om spisehus i Byens hus med lokal virksomhed, der vil fokusere på økologi.
Det nye spisehus får en helt central placering i Roskildes centrum.
Den lokale virksomhed vil holde åbent i lokalerne alle ugens dage undtagen mandag. Overtagelsen sker nu med planlagt åbning den 1. september. Når driften er helt på plads, bliver mandag også åbningsdag.
Spisehuset vil servere mad og drikke med 90-100 % økologi.
Fakta
Lokalerne til restauration/café i Byens hus har to gange været ramt af lejere, der måtte sige fra, kort tid inden de skulle overtage lejemålet.
I januar 2016 underskrev en virksomhed aftale om cafédrift, men måtte inden den officielle åbning om sommeren træde ud af aftalen med kommunen.
Efter endnu en udbudsrunde, optages der i juni 2017 forhandlinger, og der indgås aftale om en restaurant på socioøkonomiske vilkår i marts 2018. Efterfølgende viser det sig, at det er vanskeligt at skaffe kapital til etablering af restauranten.
I januar 2019 beslutter Økonomiudvalget derfor at forhandle en kontrakt på almindelige vilkår.
