Tidligere var det opfattelsen, at midsommernatten var fyldt med magiske naturkræfter. I Holte Vinlager Roskilde slipper de også magien løs i anledning af Sankt Hans, og i år lader vi os inspirere fra noget så eksotisk som Sydafrika!
Noget der altid har kendetegnet den sydafrikanske madkultur, er glæden ved at grille. På sydafrikansk kaldes det “braai’e” og foregår altid over åben ild. Sydafrikanerne spiser stort set det samme kød som vi gør, og alt kan grilles.
Her får du fire vinforslag fra deres sydafrikanske vinhus, Saronsberg – de vil helt sikkert fuldende din aften! Læs mere her.
