Efter nogle milde sommerdage ser det ud til, at varmen igen tager til i den kommende uge. Det er derfor et oplagt tidspunkt at fylde køleskabet op med kølige sommerdrikke, inden solen for alvor lokker til terrassehygge, grillmiddage og picnicture.
Hos Holte Vinlager Roskilde har de i denne uge fokus på rosévin og peger på to forskellige vine, der hver især rammer en klassisk sommerstil.
Den franske Moment de Plaisir Rosé 2025 fra Languedoc er en tør og elegant rosé med noter af friske hindbær og franske krydderurter. Vinen egner sig særligt godt til sommerens salater, skaldyr og lyst kød.
Er man mere til en let, frugtig og perlende vin, anbefaler vinhandleren den portugisiske Pérgula Rosé Frutado. Den har en let sødme, fine bobler og en lav alkoholprocent, som gør den velegnet til både krydrede retter og afslappede stunder i solen.
Rosévin har de seneste år cementeret sin plads som en af sommerens foretrukne vintyper. Kombinationen af frisk syre, bærfrugt og et let udtryk gør den til et populært valg, når temperaturen stiger – uanset om den serveres til maden eller nydes alene på terrassen.
Holte Vinlager Roskilde har i øjeblikket begge vine på tilbud ved køb af seks flasker.
