Boller i karry er en hverdags klassiker som rigtig mange holder meget af. Men der er ligesom noget der mangler når man spiser boller i karry! Det er grøntsagerne.

Derfor har Chef Aagaard lavet sin udgave af boller i karry med en karrysauce lavet af, og jævnet med grøntsager. Han bruger kartofler, gulerødder og knoldselleri som de grøntsager der jævner karrysaucen.
Derudover er der mild chili, løg, timian. Til karrysmagen bruger han Thai carrypasta og alm. madras carry.

Lyder det fristende, så se hele opskriften her. Den luner på en rigtig kold vinterdag.

Foto: Chef Aagaard
%d bloggers like this: